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Rotweine kaufen & online bestellen aus Italien 
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"In Italien - Weinanbaugebiet und Übersee gibt es auch Weine, die allein aus Merlot-Trauben erzeugt werden. Sie erreichen jedoch nicht entfernt die Qualität großer Bordeaux-Weine. Eine Regel ist dies allerdings nicht. So ist beispielsweise einer der renommiertesten Rotweine der Welt, der Château Pétrus ein reiner Merlot-Wein. Weine aus Merlot haben einen weichen, samtigen Charakter, keine sehr ausgeprägte Aromatik bis auf eine leichte Pflaumennote, die bei länger gelagerten Weinen von Kräuteraromen abgelöst wird. Die Farbe ist kräftig, der Alkoholgehalt oft überdurchschnittlich." Massholder, Frank. "Merlot, Plant Médoc, Plant Medre, Bigney." Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde. Accessed April 16, 2016. www.lebensmittellexikon.de/m0000740.php.
Weiswein kaufen & online bestellen aus Italien
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"Weißwein wird im Gegensatz zum Rotwein nicht aus der Maische, sondern aus dem Most vergoren. Die Maische wird direkt in die Kelter, also die Traubenpresse geführt. Unter leichtem Druck wird dort der Most ausgepresst. Dabei bleibt der Trester zurück. Weißwein kann auch aus roten Trauben gekeltert werden, da die Schalen ihren Farbstoff nicht so schnell abgeben können, wie die Maische gepresst wird. In Deutschland wird Weißwein allerdings nur aus hellen Trauben gewonnen. Um den Wein vor bakteriellen Verderb zu schützen wird er geschwefelt. Diese Behandlung macht den Wein zugleich auch haltbarer. Anschließend wird der immer noch trübe Saft in Separatoren, Filter oder durch die Entfernung des Bodensatzes von Schmutz und Trübstoffen befreit. Der so vorbereitete Traubensaft wird nun in Fässern oder Edelstahltanks gefüllt, wo er zu gären beginnen kann. " Massholder, Frank. "Weißwein." Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde. Accessed April 16, 2016. www.lebensmittellexikon.de/w0000050.php.
Marsala Wein kaufen & online bestellen aus Italien/Sizilien, Süßwein aus Italien
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  • Marsala Qualitätskennzeichnungen
    • Marsala fino
    • Marsala superiore
    • Marsala superiore riserva
    • Marsala solera
    • Marsala solera riserva
  • Marsala Farbe
    • Marsala oro
    • Marsala ambra
    • Marsala rubino
  • Marsala: Zuckergehalt
    • Marsala Vergine
    • Marsala Secco
    • Marsala Abboccato
    • Marsala Dolce
Dessertwein Wein kaufen & online bestellen aus Italien
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Süsswein Wein kaufen & online bestellen aus Italien
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Unterschied zwischen Likörwein & Süsswein
"Süßwein wird gelegentlich mit Likörwein gleichgesetzt. Jedoch muss Likörwein mindestens 15 % Vol. Alkohol aufweisen und zeichnet sich durch eine cremigere und etwas dickflüssigere Konsistenz aus. Die cremigere Struktur der Likörweine resultiert aus dem Zusatz von Mostkonzentrat, der die Weine leicht dick- bzw. zähflüssiger erscheinen lässt." Massholder, Frank. "Unterschied Zwischen Süßwein Und Likörwein." Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde. Accessed April 16, 2016. www.lebensmittellexikon.de/s0002670.php.
Grappa kaufen & online bestellen aus Italien
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Limoncello kaufen & online bestellen aus Italien
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Schaumwein & Prosecco kaufen & online bestellen aus Italien
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Olivenöl Extra Vergine kaufen & online bestellen aus Italien
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  • Barolo, Barbaresco - Atlas der Lagen, Weine Produzenten - von Vittorio Manganelli, Gianni Fabrizio und Andrea Vannelli
  • Crashkurs Wein - von Cornelius und Fabian Lange
  • Der Degustationskurs - von Jancis Robinson
  • Der kleine Johnson 2009 - von Hugh Johnson
  • Der Weinatlas - von Hugh Johnson und Francis Robinson
  • Der Weinkurs - von Jancis Robinson
  • Die neue hallwag weinschule - von Beat Koelliker
  • Die Toskana und ihre Weine - von Hugh Johnson
  • Italian Basics - von Cornelia Schinharl
  • Italiens Weine - von Michele Shah
  • Kulinarischer Sprachführer Italien - von Cornelia Schinharl
  • Lexikon der italienischen Weine - von Enoteca Italiana/DeAgostini
  • Osterie d'Italia 2008/09 - von Slow Food Editore
  • Süditalien - Küche und Kultur - von Cornelia Schinharl
  • Südtiroler Weinlesen - von Lanthaler - Maier - Wermann
  • Vini d'Italia 2008 - von Gambero Rosso und Slow Food Editore
  • Vino Grappa Olio 2007 - von Merum
  • Wein erleben in Südtirol - von Tobias Hierl und Christoph Tscholl
  • Weine aus Italien - von Veronelli
  • Weinlandschaft Italien - Tradition und Aufbruch - von Cernilli, Daniele und Sabellico, Marco


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